春分时节到，蛋儿俏立蛋趣意扬，趣绘踏青繁花赏，节气春菜盘中香，春分新茶指尖藏，蛋儿俏莫负春日长。趣绘今日，节气我们迎来二十四节气中的春分第四个节气——春分。
北京师范大学社会学院人类学民俗学系教授萧放介绍，蛋儿俏“春分习俗的趣绘重要意义主要表现在当天昼夜平分。”古人认为，节气昼夜平分象征公平，春分体现了中国传统文化的蛋儿俏中和之道。
春分这天，趣绘传统游戏“立蛋”在许多地区备受欢迎，节气它的起源与庆祝春天紧密相连。岭南一带的人们还有春分吃“春菜”的习俗，寓意家宅安宁、身体健康。
春分喝春茶，哪种茶算是春茶呢？西湖龙井制作技艺代表性传承人樊生华向人民网记者介绍，按照节气标准，在江浙皖的江南茶区，春茶特指惊蛰至立夏采摘的茶青，其中包括明前茶、雨前茶，其茶多酚、氨基酸含量正在峰值期，使得春茶的滋味更为鲜爽，口感醇厚回甘。
策划/文案：周璨晨、刘微
手绘：宋嘉琦
文/本报记者 张鑫 统筹/余美英“非遗”，一个看上去就带有底蕴、坚守和传承的词，与美食结合在一起会有怎样的火花？事实上，非遗美食早已拥有大量年轻“拥趸”。在各种社交媒体上，这类笔记、视频以万为单位计数 ...
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